ヴェレゾンの8、9月

ヴェレゾンとは色づきの意味で、赤系のぶどうが黄緑色から少しずつ赤色になっていきます。

それまで盛んに枝葉を伸長させていた働きが止まり、これから果実を成熟させる働きへと向かいます。

それぞれの畑の成熟のすすみ具合がわかります。やがては完全に黒紫色へと熟していきます。

コンコードです。まだ色づいてない房の方が多いです。収穫期は9月中旬

から下旬です。

メルロです。収穫期はコンコードより10日ほど遅く10月初旬です。

カベルネはメルロより遅く始まったようです。収穫期もメルロより遅くなります。

ヴェレゾンになると夏も終わって、いよいよ収穫の秋だと、思います。

どの畑も病気が出てなくていい葡萄が出来てきていました。

９月にはいい成熟を迎えることができるのではと楽しみです。

Shop担当　塩原